ПП бананово-овсяное печенье
Решила поэкспериментировать с овсяным пп-печеньем и найти идеальный рецепт. Я замесила два варианта теста: одно на основе яйца, второе — на кефире.
По моему мнению, лучше получается на яйце. На кефире печенье слишком мокрое.
И так… собственно сам рецепт овсяного фитнес печенья.
⠀
Вам понадобится:
- Овсянка ( хлопья) — 6 ст.л
- Яйцо — 1 шт.
- Банан — 1 шт. ( хорошо спелый)
- Горсть изюма (можно добавить сушеную клюкву. Будет с кислинкой )
- Корица 1/4 ч.л, ваниль
- Щепотка соли ( добавить в яйцо, когда будете взбивать)
- Тыквенные семечки — 2-3 ст.л
- Лён — 1-2 ст.л ( по желанию)
Можете добавить немного миндального ореха ( с орехами и семечками экспериментируйте на свой вкус).
⠀
Приготовление:
⠀
Заранее разогреть духовку до 180-200 С* ( все зависит от мощности духовки)
Банан разминаем вилкой.
Яйцо взбиваем со щепоткой соли в тугую белую пену.
⠀
Добавляем в банан: овсянку, ваниль, корицу, семечки, изюм, взбитое яйцо. Все тщательно перемешиваем. Столовой ложкой выкладываем печенье на противень, расплющивая его на пергаменте или силиконовом коврике.
Ставим в разогретую духовку на 15 мин. Края должны подзолотиться.
Выкладываем готовое печенье на большое блюдо, застеленое бумажным полотенцем (чтоб наше печенье не отсырело).
⠀
Бананово-овсяное печенье получается очень вкусным и ароматным. Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Татьяна Ярославская,
Сертифицированный диетолог-тренер.
ПП кулинарный любитель.
admin